De lunes a domingo de 19:30 – 23:00 horas
Revisa nuestra variedad de Menús de 3 y 5 tiempos
Menú de 3 tiempos
$32.900
Con este menú de 3 tiempos deleitarás los mejores sabores de Chile
- Entrada Camarones especiados sobre cremoso de coliflor asada y carpaccio de ostiones con bouquet de lechuguitas en aderezo balsámico.
- Disfrute una de las siguientes opciones de Plato Principal: - Cancato de salmón semi ahumado con pil pil de tomate, acompañado de puré de arvejas al jengibre y brotes con algas del pacífico. -Escalopines de filete de novillo, salsa de champiñones en aroma de trufa, acompañado de quinoa cremosa con verduras y vegetales del huerto al oliva
- Postre Profiterol craquelado con crema de jazmín y marquis de chocolate bitter con helado de yogurt y guindas confitadas
- Café con chocolates de la casa
- Incluye 1 aperitivo, 2 copas de vino y 1 gaseosa
Menú de lujo
$49.000
Con reserva previa (1 día de anticipación)
- Appetizer Capuccino de picorocos. Acompañado de milcao y salsa verde.
- Entrada Centolla magallánica con salsa de crustáceos. Servido sobre un timbal de papa con bouquet de lechuguillas.
- Primer fondo: Cancato de Róbalo con queso mantecoso. Pil pil de camarones, manzana y tomates. Acompañados de verduricán con habas al oliva.
- Segundo fondo Chuleta de cordero asada con harina tostada y salsa de vino Carmenere. Acompañado de estofado de mote-murta.
- Postre Domo de chocolate negro con centro líquido de naranja y papel de oro de 24 quilates.
- Café con chocolates de la casa
- Incluye 1 aperitivo, vinos reserva y 1 gaseosa o jugos naturales