Destacada por ser una de las mejores cartas de vino de Chile, la cava del restaurante Bristol reúne las etiquetas más célebres de las más importantes viñas, valles y cepas de nuestro país, además de ser una vitrina para los nuevos vinos artesanales que dada su producción no pueden acceder a grandes mercados.
Alexis Ibarra, nuestro sommelier, ha seleccionado los mejores ejemplares y personalmente podrá asesorarlo en el correcto maridaje con nuestra gran gastronomía.
Más allá del vino y aparte del “pisco sour”, el cóctel emblemático de nuestro país, nuestro bar está provisto de los más finos y famosos licores nacionales e importados, con la finalidad de abrir el apetito o cerrar la mejor de las cenas. Adicionalmente ofrecemos una carta de champagne, cava, prosecco y espumosos, provenientes de Francia, España, Italia, Argentina y Chile.
